Manager rayon poissonnerie (H/F)

Nous recherchons un(e) Manager rayon poissonnerie. Vos missions : VENTE ET RELATION CLIENT - Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est le responsable. - Accueille, renseigne, oriente et conseille les clients avec l'attitude commerciale adéquate. - Prend en compte les litiges clients et propose une solution à sa hiérarchie. - Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie après accord de celle-ci. GESTION / COMMANDES ET LIVRAISONS - Participe à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction. Constate les écarts et propose des actions à mener pour les rectifier, puis les met en œuvre et les suit. - Chiffre les engagements promotionnels. - Valide et/ou passe les commandes de réapprovisionnement et traite avec les fournisseurs référencés. - Vérifie et/ou fait vérifier les livraisons et suit les litiges fournisseurs (bons de non-conformité.). - Propose des suppressions et créations d'articles à la direction. - Maîtrise les stocks suivant les objectifs définis. - Gère les consommables de son rayon. - Organise et contrôle les inventaires. - Met en place les actions de lutte anti-démarque et de lutte contre le gaspillage alimentaire. DYNAMIQUE COMMERCIALE - Est chargé(e) de : - la bonne tenue et de la maintenance de son rayon, - la mise en place et du suivi de l'affichage de son rayon, publicité sur le lieu de vente (PLV)/ information sur le lieu de vente (ILV), - du suivi des planches de marchandisage et de la théâtralisation des produits, - la mise en place des prix de vente dans le respect de la politique tarifaire du point de vente, en prenant en compte le suivi des prix cadencier et prospectus. - Respecte et fait respecter l'assortiment en fonction de la saisonnalité. - S'assure de la rotation des produits entre la réserve, les chambres froides et le rayon. Veille au rangement. - Réalise des relevés prix concurrents, établit un constat et mène les actions correctives validées par sa hiérarchie. MANAGEMENT - Contribue au maintien d'un bon climat social et à la réalisation d'un travail de qualité, informe la direction de toute difficulté rencontrée. - Organise, suit et contrôle le travail de l'équipe afin d'assurer le meilleur service client. Effectue les mises au point nécessaires. Propose des sanctions disciplinaires en cas de manquements constatés. - Elabore et suit les plannings d'heures et de congés de son équipe pour atteindre les objectifs définis et dans le cadre de la règlementation en vigueur. Les communique à sa hiérarchie pour validation. - Suit et contrôle les temps de présence (temps de travail, pauses). - Anime son équipe : intègre les nouveaux collaborateurs, organise des réunions d'information, de motivation et de formation, prépare et réalise l'évaluation de son équipe, identifie les besoins en formation, en échange avec sa direction. - Assure une permanence dans le PDV, par roulement, dans le respect des dispositions conventionnelles en matière de durée du travail HYGIENE / QUALITE / SECURITE - Se tient au courant de l'évolution de la législation dans l'ensemble des domaines relevant de sa compétence. Met en conformité le PDV suite à ces évolutions après en avoir référé à sa direction et en informe ses collaborateurs. - Respecte et fait respecter les règles d'hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M) ; traçabilité, respect de la chaîne du froid.). - Respecte et fait respecter les règles de sécurité : libre-accès des allées, port des équipements de protection individuelle, veille au bon fonctionnement des outils et matériel de son secteur. - Respecte et fait respecter la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage, d'informations clients, de prix et de publicité mensongère.