Moniteur atelier restauration - entretien des locaux (H/F)

Moniteur d'Atelier - IME Castel de Navarre - 1 ETP (35h)/semaine) en CDI Entretien le 08/09/2026 pour une prise de poste le 14/09/2026 Le moniteur d'atelier Entretien des locaux et Restauration accompagne les jeunes de l'IME dans l'acquisition de compétences professionnelles, techniques et sociales à travers les activités d'hygiène des locaux et de restauration. Il organise et encadre les ateliers dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, en adaptant les apprentissages aux capacités de chacun. Il contribue au développement de l'autonomie et à la mise en œuvre du projet personnalisé de chaque jeune, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. Activités du Poste - Organiser, planifier et animer les ateliers « Entretien des locaux » et « Restauration » en fonction des objectifs pédagogiques, des besoins du service et des projets personnalisés des jeunes accueillis. - Accompagner les jeunes dans l'acquisition des gestes techniques liés à l'entretien des locaux (bio-nettoyage, entretien des surfaces, sanitaires, vitres, utilisation des matériels et produits d'entretien) et aux activités de restauration (préparation des repas, service, plonge, entretien des espaces de restauration), en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Adapter les apprentissages aux capacités, au rythme et aux besoins de chaque jeune afin de développer son autonomie, ses compétences professionnelles, son savoir-être et sa confiance en lui. - Évaluer les compétences acquises, fixer des objectifs individualisés, assurer le suivi des progressions et contribuer à l'élaboration, à la mise en œuvre et à l'évaluation des projets personnalisés en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. - Développer des situations de travail favorisant l'inclusion des jeunes, en créant des partenariats avec les services de l'établissement, les collectivités, les entreprises, les ESAT et les structures de droit commun afin de multiplier les mises en situation professionnelles et de préparer les parcours d'orientation. - Accompagner les jeunes lors des stages, immersions et activités extérieures, favoriser leur participation à la vie sociale et citoyenne, et soutenir leur accès à une insertion professionnelle ou à une orientation adaptée à leurs capacités. - Assurer la gestion quotidienne de l'atelier : organisation des activités, gestion des stocks et des consommables, entretien des équipements, suivi du matériel et participation aux commandes. - Veiller à la qualité des prestations réalisées, au respect des protocoles institutionnels et participer à la démarche qualité et d'amélioration continue de l'établissement. - Participer aux réunions institutionnelles, aux synthèses, aux échanges avec les familles et les partenaires, en apportant son expertise technique et éducative au sein de l'équipe pluridisciplinaire3