Moniteur d'atelier (H/F) - Hygiène alimentation services/ CAP PSR (H/F)

Offre d'emploi - Moniteur d'atelier (H/F) - Atelier de découverte professionnelle Spécialisation : Service à la personne / CAP : Production et service en restauration Missions principales : 1. Accompagnement éducatif et pédagogique - Encadrer les jeunes dans un atelier autour des apprentissages. - Transmettre des savoir-faire techniques et des savoir-être professionnels. - Adapter les situations d'apprentissage aux capacités, de chaque jeune. 2. Construction et mise en œuvre de projets professionnels - Élaborer et piloter un projet d'atelier en cohérence avec les objectifs institutionnels. - Favoriser la découverte des métiers et l'orientation professionnelle à travers des activités, des stages, visites d'entreprises et immersions en milieu professionnel. 3. Développement des compétences techniques et transversales - Former les jeunes aux gestes professionnels de base. - Encourager l'autonomie et la capacité d'adaptation. - Évaluer les acquis et suivre la progression des jeunes. 4. Enseignement des modules pratiques du CAP : PSR - Dispenser les enseignements professionnels et techniques correspondant aux blocs de compétences 1,2 et 3 du CAP PSR : Production alimentaire, Service en restauration et prévention-santé-environnement 5. Travail en équipe et partenariats - Travailler en articulation avec un enseignant. - Collaborer étroitement avec l'équipe pluridisciplinaire. - Développer des partenariats avec les entreprises et les organismes de formation. - Contribuer à l'ouverture de l'atelier vers l'extérieur et à l'inclusion en milieu ordinaire. 6. Contribution à l'insertion socioprofessionnelle - Préparer les jeunes à intégrer une formation qualifiante. - Sensibiliser aux réalités du monde du travail. - Valoriser les compétences acquises et accompagner la construction d'un projet d'avenir réaliste et motivant. Profil recherché Diplôme minimum de niveau 3 ou expérience équivalente. Sens du travail en équipe. Qualités relationnelles, écoute et empathie, compétences pédagogiques. Intérêt pour le travail auprès de jeunes en difficulté. Appétence pour le domaine de la restauration et des métiers de service à la personne. Permis B pour emmener les jeunes à des activités extérieures avec le véhicule de la structure. Conditions d'emploi CDI à temps plein. Poste à pourvoir à partir du 24 aout 2026.