Description du poste
Poste d'accrocheur : Accrochage des volailles vivantes sur le convoyeur aérien.
Poste de contrôleur éviscération : contrôler chaque volaille et retirer les grappes intestinales si nécessaire ; écarter les volailles impropres à la consommation.
Poste de brideur : brider des volailles, accrocher les volailles mortes de 2ème choix sur le convoyeur aérien, débaguer les volailles pour la découpe, et orienter les volailles selon les besoins (mise sur chariot...etc).
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