Opérateur polyvalent d'abattage et de découpe

Welljob Niort recherche pour l'un de ses clients situé sur Auge 79400, opérateur polyvalent d'abattage et de découpe : Sous la responsabilité du chef d'atelier produits crus et du chef d'équipe d'abattage et découpe, Missions : • Vous participez à l'abattage des canards à raison de deux jours par semaine (lundi et mercredi) différents postes peuvent être possibles. • Eveinage des foies gras en fin d'abattage • Découpe de canards sur table à obus 6 postes sur table + opération alternative (parage, désossage, traitement des carcasses). • Effectuer le nettoyage en fin d'abattage et/ ou découpe. • Préparation de l'abattage et découpe (mise en place, bacs à poches etc...) • Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil : • Expérience dans le domaine agroalimentaire appréciée • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Rigoureux, dynamique et motivé • Travail en équipe Formation et accompagnement vers le poste Travail le matin : 05h15-13h15 Poste à pourvoir avec des contrats à la semaine en intérim, en 39h. Type de contrat : Intérim Durée : 3 mois Moyen de transport souhaité Permis souhaité