Opérateur polyvalent de production et préparation (H/F)

Depuis 2004, la Boulangerie des Bois fabrique et livre chaque jour des pains, viennoiseries et produits de boulangerie aux professionnels de la restauration, de la santé, de la défense, de l'hôtellerie, des écoles et des collectivités. Nous recherchons un opérateur polyvalent pour participer à la fabrication, au conditionnement et à la préparation des commandes. VOS MISSIONS - Participer à la fabrication : alimentation des lignes, façonnage, mise sur plaques, cuisson ou conditionnement selon le poste occupé. - Préparer les commandes à partir des bons de préparation. - Vérifier les références, quantités, l'aspect et la conformité des produits. - Organiser les commandes et les chariots afin de sécuriser les départs en livraison. - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Signaler toute anomalie et participer au nettoyage et au rangement du poste. PROFIL Débutants acceptés avec formation interne. Une expérience en boulangerie, agroalimentaire, restauration, logistique ou préparation de commandes est appréciée. Nous recherchons une personne fiable, ponctuelle, rigoureuse, disposée à apprendre et à travailler en équipe. CONDITIONS CDI temps plein, 151,67 h mensuelles. Travail de nuit selon le planning : 21 h - 4 h, 22 h - 5 h ou 23 h - 6 h. Travail certains dimanches et jours fériés par roulement. Station debout prolongée, gestes répétitifs, manutention de paniers, plaques ou chariots, chaleur à proximité des fours et rythme soutenu. Heures supplémentaires possibles. RÉMUNÉRATION Salaire de base : 12,31 € brut/heure. Les heures de nuit, dimanches, jours fériés et heures supplémentaires sont rémunérées selon les dispositions applicables. Selon le planning et les primes, la rémunération totale peut représenter environ 2 100 € à 2 500 € net avant prélèvement à la source (estimation indicative et non contractuelle). ÉVOLUTION Évolution possible vers des fonctions de référent de poste ou de zone, formation des nouveaux collaborateurs, contrôles qualité, chef d'équipe ou encadrement de proximité.