Description du poste
- Respecter et faire respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
- Respecter les instructions de conditionnement
- Enregistrer les données du conditionnement (contrôles et vérifications) et les non-conformités
- Respecter et faire respecter les procédures HACCP
-Organiser le travail autour du conditionnement pour éviter les arrêts machines (manutentions, approvisionnement emballages, bonbon).
- Assurer le nettoyage en respectant le planning de nettoyage
- Signaler les problèmes sur le détecteur de métaux = CCP
- Participer à la mise en place de fiche de spécification conditionnement
- Polyvalence de la fonction : peut être amenée à travailler sur d'autre poste
- Réalise un échantillon de chaque produit fabriqué dans un sachet zippé identifié
- Bien communiquer avec le responsable de conditionnement et le responsable qualité
- Connaissance des produits
maitrise des bonnes pratiques et des CCP
- Bilan des conditionnements avec la responsable conditionnement
- Bilan des non-conformités au responsable qualité