Ouvrier boucher F/H

vos principales missions seront : - Réaliser les opérations de découpe, de désossage et de parage des viandes selon les procédures en vigueur. - Préparer les pièces de viande conformément aux cahiers des charges. - Contrôler la qualité des produits et signaler toute anomalie. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail. Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur -