Ouvrier de Chai/assistant vinification (H/F)

La Cave coopérative Nuiton Beaunoy, acteur engagé en Bourgogne, recherche ses futur(e)s saisonniers cave (H/F) pour renforcer ses équipes en période de vendanges. Vos différentes missions, aux côtés du personnel de chai et sous la supervision du Responsable de chai seront : - La préparation du site de vinification - La réception de la vendanges - Le pilotage et la surveillance des pressoirs - La réalisation des opérations de cave dans le respect des procédures et des règles d'hygiène : entonnage, la flottation et le levurage, etc. - L'entretien du matériel et des locaux : rangement, nettoyage L'ensemble des ces opérations sera à réaliser dans le respect des consignes de sécurité.