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BOUCHER (H/F)
Intermarché
Salaire non indiqué
Nouvellevia francetravail.fr·il y a 8 heures35/100
Offre vérifiée il y a 8 heures
Ouvrier de découpe en boucherie H/F - LACAUNE
Salaire non indiqué
Résumé Vox
- Responsabilités principales: Préparer le poste de travail, identifier les morceaux, désosser, découper, contrôler la qualité, conditionner, étiqueter, nettoyer et désinfecter.
- Compétences clés: Respect de la chaîne du froid, maîtrise des outils affûtés, respect des normes de découpe, contrôle de la qualité.
- Conditions et environnement: Sous la responsabilité du gérant, travail en zone de boucherie, respect des règles d'hygiène, environnement de production.
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Description du poste
Sous la responsabilité du gérant de l'entreprise, vous aurez pour missions principalesPréparer le poste de travail : hygiène, outils affûtés (couteaux, scies), respect de la chaîne du froidIdentifier les morceaux : épaule, longe, poitrine, jambon, échine, travers, etcDésosser et parer : retirer os, cartilages, excès de gras ou parties abîméesDécouper selon les normes : portions standard (côtes, rôtis, escalopes) ou selon la demandeContrôler la qualité : aspect, odeur, textureConditionner et étiqueter : poids, date, traçabilitNettoyer et désinfecter le matériel et la zone après la productionbr>Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
Panneau de transparence
Source originale
francetravail.fr
Publiée
20 juil. 2026 · date réelle
Dernière vérification
il y a 8 heures
Score de qualité
35/100
Source : France Travail — API Offres d'emploi (francetravail.fr)
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Employé boucherie libre service H/F
U Les Commerçants
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