Ouvrier(ère) Polyvalent(e) en boulangerie F/H

Au sein d'une équipe dynamique, vous serez amené(e) à : • Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… • Préparer les pâtes, assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson du pain • Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes • Assurer la cuisson et la mise en valeur des produits • Soigner la présentation des réalisations en laboratoire et en boutique • Respecter strictement les normes d'hygiène et les règles HACCP • Gérer les matières premières et assurer la rotation des stocks Vous participerez également à : • La relance des produits tout au long de la journée • L'installation et la mise en place des produits en boutique • La coordination avec les équipes Boulangerie, Pâtisserie et Traiteur • L'entretien et au nettoyage quotidien du matériel et des équipements • L'amélioration continue des pratiques et recettes • Le poste à pourvoir est en CDI pour une durée de 35 heures hebdomadaires • Poste basé secteur Metz • Intégration au sein d'une équipe conviviale et professionnelle • Idéalement issu(e) d'une formation en boulangerie ou métiers de bouche • Une première expérience en boulangerie, pâtisserie ou snacking est appréciée • Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation • Esprit d'équipe et dynamisme • Sens du détail et respect des normes d'hygiène