Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)

Sous la responsabilité d'un Maître de chai, vous participerez aux différentes étapes de la vinification. Selon l'organisation du chai, vous pourrez être amené(e) à : Préparer le chai et vérifier le matériel avant utilisation ; Nettoyer les cuves et les installations afin de respecter les règles d'hygiène ; Réaliser des analyses simples sur les cuves ; Effectuer des opérations entre les cuves ; Réceptionner les vendanges et prélever des échantillons pour analyses Participer aux opérations d'élevage du vin : débourbage, soutirage, filtration, etc. Ces tâches seront réparties entre les différents salariés par le Maître de chai. Une formation et un accompagnement sont assurés sur place. Date de démarrage aux alentours du 10 AOUT Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité