Pâtissier (h/f)

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un·e Pâtissier en industrie (H/F) à Locmine (56500) ! Si vous aimez fabriquer avec précision et contribuer à des produits de pâtisserie de conservation, ce poste en CDI à temps plein et en journée est fait pour vous. Au sein d'une entreprise du secteur de la fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation, vous évoluez dans un environnement où la qualité et l'hygiène sont au cœur des pratiques. Ici, chaque étape compte : on travaille avec méthode, on respecte les procédures, et on avance en équipe pour garantir des résultats réguliers. Votre rôle consiste à préparer et réaliser des opérations de pâtisserie industrielle dans le respect des standards de fabrication. Vous intervenez au sein de l'atelier pour assurer la constance des préparations, tout en veillant à la sécurité alimentaire et à la conformité des produits. Vos principales missions seront : • Préparer les ingrédients et assurer le dosage conformément aux recettes et consignes de production • Réaliser les étapes de fabrication • Appliquer les exigences GMP et HACCP pendant l'ensemble des opérations • Contrôler la conformité des préparations et contribuer à la maîtrise de la qualité • Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux procédures Vous êtes à l'aise avec un travail de fabrication encadré, où la méthode et la qualité font la différence ? Une première expérience en production pâtissière ou en environnement agroalimentaire vous a permis de développer des réflexes fiables, et vous souhaitez continuer à progresser dans un cadre industriel structuré. Vous appréciez la logique des procédures, tout en gardant le sens du résultat, même lorsque la cadence demande de l'anticipation. Compétences comportementales • Rigueur hygiène : vous appliquez les règles au quotidien pour sécuriser la production. • Respect des procédures : vous travaillez avec fiabilité, sans improviser sur les étapes clés. • Réactivité cadence : vous gardez le bon rythme pour tenir les objectifs de l'atelier. • Esprit d'équipe : vous échangez avec vos collègues pour fluidifier le travail et fiabiliser la qualité. • Organisation du poste : vous préparez et rangez efficacement afin de limiter les erreurs. Compétences techniques • Pâtisserie industrielle : vous réalisez les opérations de fabrication selon les standards. • GMP / HACCP : vous comprenez et appliquez les exigences liées à la qualité et à la sécurité. • Hygiène HACCP : vous contribuez au maintien des conditions sanitaires de production. • Dosage ingrédients : vous mesurez et préparez avec précision selon les recettes. • Lecture recettes : vous interprétez les consignes de fabrication pour produire de façon conforme. Vous justifiez d'une première expérience (1 an) sur des missions similaires. Aucun processus de recrutement n'a été précisé : l'équipe Adecco vous contactera pour échanger sur votre parcours et votre adéquation au poste. Postulez dès maintenant : si vous avez à cœur de respecter les procédures et de progresser dans un environnement exigeant, votre candidature a toute sa place. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.