Description du poste
Responsabilités :
- Préparer et cuire les pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- Réaliser la création, le montage et la décoration des produits pâtissiers.
- Assurer la gestion et le suivi des stocks de matières premières.
- Veiller à l'entretien, au nettoyage et au rangement de l'espace de travail ainsi que du matériel utilisé.
- Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP Pâtisserie ou d'un BEP Pâtisserie.
- Expérience professionnelle de 3 à 5 ans sur un poste similaire.
- Personne créative, rigoureuse, organisée et ayant le sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de production.