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Patissier tourier (H/F)

BATT ALAIN·NANCYCDI

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle principal: Préparer, élaborer et décorer des pâtisseries, crèmes, sauces, gâteaux, biscuits, et réaliser le montage et la décoration.
Compétences clés: Sélectionner et doser les ingrédients, cuire les gâteaux, préparer les pâtes pour viennoiseries, tartes et autres produits de pâtisserie boulangère.
Conditions et responsabilités: Impliquer la préparation des pâtes pour diverses pâtisseries, sans mention de conditions spécifiques ou avantages.

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Description du poste

la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, gâteaux, biscuits, etc. la sélection des ingrédients et leur dosage. la cuisson des gâteaux. la réalisation du montage et de la décoration. préparer les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes et autres produits de pâtisserie boulangère.