Pétrisseur F/H

Dans un environnement de production industrielle, vous êtes rattaché au Chef d'Equipe. Vos missions sont les suivantes : • Préparer les pétrins conformément au programme de fabrication. • Incorporer les ingrédients des recettes en respectant l'ordre établi. • Réaliser les opérations liées à la cuisson conformément aux méthodes de production. • Conduire, suivre et contrôler les opérations de nettoyages liées au processus de fabrication. • Approvisionner la ligne de fabrication. • Contrôler les matières premières, les préparations et les produits en cours. • Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique. • Respecter et faire respecter les consignes et procédures d'hygiène, de qualité et de sécurité. Expériences / Diplôme / Habilitations : • Vous faîtes preuve d'engagement et de sérieux pour mener à bien vos missions. • Idéalement, vous avez une première expérience dans ce domaine, sur machine de production ou une expérience dans le réglage. • Vous êtes titulaire du permis B • Vous détenez un CAP, BEP, BP ou BM de boulanger. Un Bac pro boulanger est un plus. • Vous appréciez le travail en équipe Plus que les savoir-faire, les savoir-être sont essentiels pour nous : • Vous avez le sens de l'organisation • Vous savez vous adapter facilement • Vous avez un fort esprit d'équipe • Vous être rigoureux(se), curieux(se) et vous avez l'esprit d'entreprendre ? • Vous savez gérer votre stress