Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Vous travaillez dans une pizzeria dans laquelle l'essentiel des commandes sont à emporter. Toutefois quelques tables permettent aux clients de manger sur place. Vous maîtrisez la composition des pizzas à la carte puisque votre rôle est de préparer les pizzas dont votre collègue a pris les commandes. Vous travaillez devant les clients : vous étalez la pâte, disposez les ingrédients, enfournez et servez dans une boîte. Vous n'assurez que la préparation, l'encaissement n'est pas votre tâche. Vous vous assurez de l'hygiène en nettoyant régulièrement votre poste. Vous respectez la chaîne du froid et la conservation des produits en étiquetant et en contrôlant les DLC. Vous avez envie de vous investir dans une équipe dynamique à l'ambiance familiale. Vous serez formé par le chef qui a lui-même appris son métier en Italie(formation d'un mois à prévoir dans le cadre d'une POEI avec rémunération par France Travail). L'objectif est de rendre le contrat pérenne. Vous travaillez du mercredi au dimanche et aurez la possibilité de poser un samedi et/ou un dimanche par mois. Le restaurant n'est pas accessible en transports en commun. Pour ce recrutement, vous serez évalué par la MRS (Méthode de recrutement par Simulation). Les habiletés recherchées sont : - le respect des normes et consignes - la dextérité - le travail sous tension - l'organisation