Pizzaiolo/pizzaiola (H/F)

Restaurant de 60 couverts situé à Strasbourg boulevard Clemenceau recherche une(e) pizzaiolo/pizzaiola pour un poste en temps plein CDI. En tant que pizzaïolo/pizzaïola, vous participerez à la préparation et à la cuisson des pizzas tout en respectant les normes d'hygiène et la qualité du service. Vous serez notamment chargé(e) de : - Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon les recettes de la maison. - Cuire les pizzas au four. - Participer à la mise en place avant chaque service. - Assurer la préparation et la cuisson d'autres plats simples selon la carte. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et la cuisine après le service. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et rapide. Profil recherché : - Une connaissance particulière de la cuisine italienne - Une compétence particulière pour l'élaboration et la cuisson des poissons - Motivation, ponctualité et esprit d'équipe indispensables. - Goût pour la cuisine et envie d'apprendre un savoir-faire artisanal. - Bonne résistance au rythme soutenu des services. - Rigueur et soin dans la présentation des plats. Vous travaillerez du dimanche au jeudi Vous assurez le service de midi de 10h30 à 14h et le service du soir de 18h30 à 22h Vos jours de congés: vendredi et samedi Le poste est à pourvoir immédiatement. le salaire est négociable selon expérience. Nombreux avantages dont prime sur chiffre d'affaires.