Plongeur batterie (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un Plongeur batterie(H/F) pour l'un de nos clients situé à Réau(77). Profil : - Niveau CAP cuisine ou CAP Alimentation et/ou 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle - Avoir une connaissance des règles HACCP - Savoir accueillir, servir et répondre aux clients - Savoir nettoyer, entretenir le matériel et renseigner un plan de nettoyage Missions : - Assiste au briefing quotidien - Assure le nettoyage du matériel en machine en respectant les procédures de chargement - Assure l’enlèvement des déchets en cuisine et la mise en place des sacs - Assure les rotations d’enlèvements du matériel à nettoyer pendant le service - Assure l’entretien du sas déchets - Assure les destructions des excédents en fin de service - Assure l’entretien des rayonnages de stockage matériel - Nettoyage du poste - Assiste au débriefing de fin de journée Responsabilités : - D’appliquer les bonnes pratiques HACCP - D’appliquer les procédures d’utilisation et d’entretien du lave batterie Granuldisk - De la MEP du poste - De l’entretien du matériel de production culinaire - De l’entretien des caisses de stockage approvisionnement - De l’enlèvement des déchets en cuisine/entretien des supports - De l’entretien des supports de stockage matériel en cuisine - De l’enlèvement du matériel à nettoyer pendant le service - De l’évacuation des excédents à détruire par Bivatec - De l’entretien du poste Conditions :  - Salaire : 12.46 euros brut de l'heure + 13e mois (1.52 euros brut de l'heure) + prime Energie ( 0.29 euros brut de l'heure) - Horaires :  • • Du lundi au vendredi : 8h00 - 16h22 • Repas 13h00-13h45 • Encas 10h30 – 10h45 - Contrat en intérim - Permis B indispensable car le site n'est pas desservi par les transports