Poissonnier H/F

Votre agence PROMAN MONTMORILLON recrute pour l'un de ses clients un Poissonnier H/F dans le secteur de CHAUVIGNY. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein de la poissonnerie [artisanale / en grande surface], et serez en charge de : • Sélectionner et acheter les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages). • Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons dans le respect de la chaîne du froid. • Préparer les produits : vider, écailler, fileter, trancher, ouvrir les coquillages. • Mettre en place un étal attractif (glace, décoration, affichage des prix). • Conseiller les clients sur les produits, leur fraîcheur et leur préparation culinaire. • Réaliser des préparations traiteur : terrines, soupes, plateaux de fruits de mer. • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Participer à la gestion des stocks et des commandes. Poste a pourvoir en intérim Envie d'un nouveau défi? Postulez des maintenant! Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Techniques : • Maîtrise des outils de découpe et de préparation. • Connaissance des espèces de poissons et fruits de mer. • Respect de la chaîne du froid et des règles sanitaires. Relationnelles : • Sens du commerce et du conseil client. • Capacité à travailler en équipe. • Rapidité, précision et sens de l'organisation. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.