Poissonnier (H/F)

Notre client qui est une grande enseigne de la grande distribution recherche un poissonnier H/F. Vos missions : - Préparer, découper et présenter les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins et de leurs recettes. - Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits reçus. - Gérer les stocks, l'inventaire et les commandes auprès des fournisseurs. - Participer à l'entretien et à la propreté du poste de travail, du matériel et de la boutique. - Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité. Le processus de recrutement se fait en 2 phases : - Entretien téléphonique/physique avec l'agence de recrutement. - Entretien physique avec l'entreprise. - Expérience souhaitée en tant que poissonnier ou dans la vente de produits frais. - Connaissance des produits de la mer et des techniques de découpe. - Sens du service client et bonnes compétences relationnelles. - Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.