POISSONNIER - H/F

Nous recrutons une(e) poissonnier(ère) pour rejoindre notre équipe. Véritable artisan de la mer et garant de la fraîcheur, vous participez activement à l'animation du rayon poissonnerie. par votre maîtrise technique et vos conseil culinaire, vous mettez en valeur nos produits et contribuez à la satisfaction de nos clients. Missions Principales • Préparation technique : vous assurez le mirage, l'écaillage, l'étêtage, le filetage et le tranchage des poissons. • Mise en scène du banc : Vous réalisez le glaçage et le montant attractif du banc de poissons en respectant les règles de merchandising. • Ventes et conseil : Vous accueillez chaleureusement la clientèle, vous prenez les commandes et vous apportez un conseil expert sur la provenance et les modes de cuisson. • Hygiène et sécurité : Vous appliquez rigoureusement les normes sanitaire (HACCP), vous assurez la traçabilité et vous maintenez votre plan de travail impeccable. • Gestion des flux : Vous participez à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité et aux inventaire. Rémunération et Avantages • Rémunération : À partir de 1 960 EUR brut / mois (négociable selon profil et expérience). • Prime & partage : Participation, intéressement et prime annuelle. • Avantages au quotidien : Tickets restaurant, prise en charge des transports et un CSE actif. Nous recherchons un professionnel passionné par les produits de la mer : • Savoir-faire : Titulaire d'un CAP possonnierie ou équivalent, vous justifiez d'une premiere experience réussie dans le métier ( en poissonnerie traditionnelle ou en grande distribution). • Sens du Client : Avenant(e) et souriant(e), vous aimez le contact humain et prenez plaisir à guider les clients dans leur choix. • Rigueur opérationnelle : Vous êtes particulièrement vigilant(e)sur la fraîcheur des produits et le respect strict des règle d'hygiène. • Esprit d'équipe : Dynamique et disponible face aux contraintes du métier ( horaire matinaux, environnement frais), vous appréciez le travail au sein d'un collectif soudé. Le goût du grand large et du travail bien fait vous anime ? Rejoignez notre équipe en postulant des maintenant !