POISSONNIER/POISSONNIÈRE EXPÉRIMENTÉ(E) - H/F

Notre agence SUP INTERIM Villefranche-sur-Saône recherche pour l'un de ses clients à Villefranche-sur-Saône un(e) poissonnier/poissonnière expérimenté(e). Vous serez en charge de la préparation, de la vente et du conseil auprès de la clientèle, tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés. Missions principales : - Découpe, préparation et filetage des poissons et fruits de mer - Vider et nettoyer les poissons en respectant les normes d'hygiène - Mise en place des étals et organisation des produits en rayon - Vente et conseil auprès des client(e)s, orientation sur le choix des produits - Préparation et ouverture des huîtres pour le bar à huîtres - Gestion des stocks et suivi de la fraîcheur des produits - Maintien de la propreté du poste de travail et respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Occasionnellement, participation à la réception et au contrôle des livraisons Profil recherché - Poissonnier/Poissonnière H/F : - Expérience confirmée en poissonnerie et fruits de mer - Maitrise des techniques de découpe, filetage et préparation - Habitude et aptitude à ouvrir des huîtres en quantité - Sens du service, relation client et conseils personnalisés - Autonomie, rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Capacité à travailler dans un environnement froid et debout - Respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Polyvalence et esprit d'équipe Conditions : - Contrat intérim : 20 à 30 heures par semaine - Possibilité d'évolution en CDI 39h selon performance - Localisation : Villefranche-sur-Saône