Poissonnier / Poissonnière

Notre agence Temporis recrute des Poissonniers H/F pour des missions auprès de nos entreprises partenaires, en poissonnerie artisanale, grande distribution, marchés ou ateliers de préparation. Vos missions Selon les besoins de l'entreprise utilisatrice, vous serez amené(e) à : - Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer. - Effectuer les opérations de préparation des poissons et fruits de mer : vidage, écaillage, filetage, découpe et mise en portions. - Assurer la présentation et la mise en valeur des produits sur l'étal ou en rayon. - Conseiller et renseigner les clients sur les produits et leur préparation. - Participer à la gestion des stocks et au suivi de la fraîcheur des produits. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel. Votre profil - Vous êtes titulaire d'une formation en poissonnerie ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire. - Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits. - Vous avez le sens du service client et appréciez le contact avec la clientèle. - Vous êtes capable de travailler dans un environnement nécessitant rapidité et précision. N'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV ou contactez l'équipe Temporis Fréjus.