Préparateur de commandes colis & carcasses (H/F)

Le préparateur de commande assure le rangement et l'affectation des produits dans les stocks. Il est chargé de la préparation et du chargement des commandes en vue de leur expédition vers les différentes plateformes logistiques. Il assure également le transfert des marchandises au sein du site de production tout en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Missions : Préparateur commande colis : - Ranger les produits dans les stocks ; - Assurer les transferts de marchandises des ateliers de production vers les ateliers de stockage (expédition / tunnel congélation.) ; - Préparer les colis à destination des différentes plateformes logistiques ; - Assurer la rotation et le suivi qualité des produits ; - Filmer et cercler les palettes pour expédition ; - Charger les camions en toute sécurité et en respectant la répartition de charges ; - etc . Préparateur de commande carcasse : - Ranger les carcasses dans les stocks ; - Peser les carcasses et vérifier les numéros de lot afin d'assurer la traçabilité des produits ; - Assurer le suivi de la traçabilité et gestion de la DLC ; - Réaliser le houssage des carcasses ; - Charger les carcasses dans les camions en respectant l'ordre de chargement prévu ; - Gérer les bons de transport en fonction des tournées ; Divers : - Assurer le suivi et l'entretien du matériel utilisé pour la préparation des commandes ; - Maintenir les zones de stockages propre et ordonnées ; - Réaliser l'inventaire des stocks de colis et/ou de viande présents dans les frigos et signaler les écarts éventuels ; - Effectuer le nettoyage de son poste de travail, de l'atelier et des divers équipements en fin d'activité ; - Etc.