Description du poste
Vos missions :
- Réceptionner les palettes ou les bacs plastiques contenants les ingrédients de la recette.
- Vérifier le poids des sacs avec la fiche.
- Vérifier si le produit est allergène ou non et appliquer les bonnes pratiques d'hygiènes spécifiques aux allergènes.
- Lire et respecter le protocole de la recette.
> Mélanger chacune des recettes pesées afin d'obtenir un mélange homogène et conforme au témoin.
> Piloter les mesures et maitrises spécifiques permettant d'assurer la sécurité du mélange.
Horaires de travail en journée en rotation 7h-15h15 et 9h-17h15
Port de charges -aide à la manutention
Longue mission pour CDI
Adaptabilité - Assiduité - Attention - Capacité à prendre des décisions - Fiabilité - Disponibilité - Logique - Organisation - Capacité à gérer des situations stressantes - Rigueur