Offre vérifiée hier
PREPARATEUR(TRICE) EN LABORATOIRE DE BOULANGERIE (H/F)
Salaire non indiqué
Résumé Vox
- Rôle principal: Approvisionner la ligne de production, préparer et déposer les pâtons selon le planning, contrôler leur qualité et signaler toute anomalie.
- Entretien et hygiène: Réaliser le nettoyage complet du laboratoire, désinfecter les équipements, respecter les protocoles HACCP et assurer la propreté générale.
- Conditions de travail: Poste en horaires de matin, impliquant un travail en laboratoire dans un environnement hygiénique et organisé.
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Description du poste
Activités du poste :
1. Approvisionnement de la ligne de production
- Réceptionner et préparer les pâtons selon le planning de production.
- Déposer les pâtons sur la ligne de production en respectant les cadences et les consignes établies.
- Contrôler visuellement la qualité des pâtons avant leur mise en production.
- Veiller au bon déroulement de l'approvisionnement afin d'éviter les ruptures de production.
- Signaler toute anomalie (qualité, quantité, matériel, sécurité) au responsable.
2. Entretien et nettoyage du laboratoire
- Réaliser le nettoyage complet du laboratoire après les expéditions.
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail, matériels, équipements et sols.
- Respecter les protocoles d'hygiène et les procédures HACCP.
- Assurer le rangement du matériel et des zones de stockage.
- Participer à l'évacuation des déchets selon les procédures en vigueur.
- Vérifier la propreté générale du laboratoire avant la fermeture.
Il s'agit d'un poste en horaires de matin.
Panneau de transparence
Source originale
francetravail.fr
Publiée
19 juin 2026 · date réelle
Dernière vérification
hier
Score de qualité
35/100
Source : France Travail — API Offres d'emploi (francetravail.fr)
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