Responsable Adjoint Poissonnerie H/F

En tant que Responsable Adjoint - Poissonnerie - Hyper H/F, vous jouerez un rôle clé dans la bonne organisation du rayon poissonnerie, la qualité des produits et la satisfaction des clients. Vous serez directement sous la responsabilité du responsable de rayon. Vos principales responsabilités seront : • Assister le Responsable de rayon dans l'organisation quotidienne de l'activité. • Participer à la réception, au contrôle et à la mise en valeur des produits de la mer. • Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. • Garantir la qualité de la présentation du rayon et la fraîcheur des produits. • Conseiller et servir les clients avec professionnalisme et sens du service. • Contribuer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réduction des pertes. • Participer à l'animation commerciale du rayon et à la mise en place des opérations promotionnelles. • Encadrer et accompagner l'équipe en relais du Responsable de rayon. Vous êtes passionné(e) par l'univers de la poissonnerie et de la distribution alimentaire. Vous avez envie de travailler dans un environnement dynamique, exigeant et orienté satisfaction client. Formation : • CAP Expérience : • Une expérience en poissonnerie, en rayon frais ou en grande distribution est souhaitée. • Une expérience en animation d'équipe ou en prise de responsabilités opérationnelles est un plus. Compétences techniques : • Maîtrise des techniques de mise en rayon et de valorisation des produits. • Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. • Bonne gestion des stocks, des commandes et des pertes. • Aisance dans le conseil client et la vente. Qualités personnelles : • Rigueur et sens des responsabilités. • Esprit d'équipe et capacité à encadrer. • Réactivité et sens de l'organisation. • Orientation client et goût du commerce.