RESPONSABLE BOUCHERIE - H/F

Les grandes missions du responsable de rayon BOUCHERIE (H/F) • Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène). • Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon. • Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures. • Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité. • Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité. • Vous possédez une expérience significative dans le domaine de la grande distribution au poste de boucher. • Expérience en boucherie exigée (CAP/BEP boucherie recommandé). • Bonnes connaissances des produits carnés et des techniques de découpe. • Sens du commerce et du service client. • Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie. • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. • Type de contrat : CDI • Temps pleins : 39h50 • Statut : Agent de maitrise