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RESPONSABLE BOUCHERIE/TRAITEUR - H/F

E.Leclerc·Étampes (Île-de-France)CDI

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités principales: Définir des objectifs de vente, gérer la tenue des rayons boucherie et traiteur, contrôler l'hygiène, analyser l'activité et coordonner une équipe.
Compétences clés: Connaissance de la gestion, maîtrise des coûts en rayon boucherie, expérience dans la grande distribution, capacité à transmettre des consignes et contrôler les actions.
Conditions et avantages: Salaire à négocier selon expérience, poste basé à Étampes, en Île-de-France, avec un rôle impliquant un management exemplaire et une gestion commerciale orientée résultats.

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Description du poste

. Vous serez en charge de : • Définir des objectifs de vente • Mise en place et bonne tenue des rayons boucherie et traiteur • Contrôler l'application des procédures d'hygiène et sécurité • Déterminer des actions correctives • Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution • Coordonner l'activité d'une équipe • Satisfaction et fidélisation de la clientèle • Réalisation des objectifs en terme de marges et de CA • Gestion commerciale dans le respect de la politique de l'enseigne Professionnel de la grande distribution, issus d'hypermarchés ou de supermarchés, avec une bonne connaissance de gestion et de maîtrise des coûts sur le rayon boucherie est impératif. Vous êtes un manager impliqué et exemplaire, vous transmettez les consignes avec clarté et contrôlez les actions régulièrement. Salaire à négocier selon expérience.