RESPONSABLE BOULANGERIE PÄTISSERIE - H/F

Sous la direction du chef de département, vous avez en charge la gestion des rayons boulangerie et pâtisserie de notre hypermarché. Vous managez une équipe de 5 boulangers et 2 pâtissiers. Votre mission consiste à : • Préparez et confectionnez chaque jour des produits de boulangerie-pâtisserie • Proposez et adaptez l'offre boulangerie en fonction des saisons et des dernières tendances pour répondre aux attentes de notre clientèle. • Conseillez et servez les clients avec enthousiasme, en répondant à leurs demandes spécifiques, notamment pour des commandes personnalisées. • Gérez les commandes de matières premières et veillez à optimiser les coûts des produits fabriqués. • Respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Offre: • Contrat CDI de 39h/semaine • Primes participation, intéressement et prime de fin d'année (selon ancienneté) Votre profil : • Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro en Boulangerie-Pâtisserie et avez une expérience réussie, que ce soit en grande distribution ou dans l'artisanat. • Vous maîtrisez parfaitement les techniques de boulangerie et êtes animé(e) par une véritable passion pour votre métier. • Vous avez déjà managé une équipe (horaires, planning CP, entretiens, achats de marchandises ....) et vous avez le sens de l'organisation, un excellent relationnel et une réelle orientation client.