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Responsable de cuisine (H/F)

LE MANSCDI

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Gestion de la cuisine: Superviser la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la création des menus et la préparation des plats en collaboration avec le cuisinier.
Gestion des coûts et approvisionnements: Maîtriser les coûts, gérer les commandes et assurer les approvisionnements pour le bon fonctionnement de la cuisine.
Respect des normes et satisfaction: Assurer le respect des normes HACCP et veiller à la satisfaction des clients.
Organisation et planning: Gérer les plannings et coordonner les activités en fonction de l'activité et du planning.
Conditions de travail: Emploi à plein temps, 5 jours par semaine, avec travail le matin, le soir ou en coupure, y compris le week-end selon l'activité.

Postuler à la sourceVous quittez VoxJobs pour candidat.francetravail.fr — la candidature se fait directement chez l'entreprise. francetravail.fr

Description du poste

Vous travaillez avec un-e cuisinier-e. Les missions du poste en tant que Responsable de cuisine : - Gestion de la cuisine , - Création des menus ; - Préparation des plats en lien avec le cuisinier. - Maitrise des coûts, - Gestion des commandes et des approvisionnements - Respect des normes HACCP et de la satisfaction clients - Gestion des plannings... Emploi à plein temps 5 jours par semaine le matin, le soir ou en coupure suivant le planning. Selon l'activité vous pourrez être amené(e) à travailler le week-end.