RESPONSABLE DE SALLE - BRASSERIE H/F

En collaboration avec la direction et les équipes en place, vous assurez le bon fonctionnement de la salle et encadrez : • Jusqu'à 16 collaborateurs en période estivale • Environ 8 collaborateurs hors saison Au quotidien, vous : • Managez, animez et fédérez votre équipe • Organisez les services et veillez à leur bon déroulement • Garantissez la qualité de l'accueil et la satisfaction client • Établissez les plannings et accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs • Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes • Assurez la liaison entre la salle et la cuisine • Participez activement à l'optimisation des performances de l'établissement Conditions et Avantages : • CDI à temps plein. • Rémunération attractive comprise entre 34K€ et 38K€ • Prime annuelle selon résultats • Pourboires mensuels entre 200€ et 300€ • Plan d'Epargne Entreprise + Mutuelle • 6 semaines de congés payés après 12 mois d'ancienneté • Établissement réputé bénéficiant d'un emplacement exceptionnel en bord de mer • Équipe dynamique et environnement de travail convivial. • Véritable autonomie dans l'organisation de votre service. Profil recherché : Vous êtes reconnu(e) pour : • Votre leadership naturel • Votre sens du service client • Votre réactivité et votre capacité à gérer les imprévus • Votre organisation et votre exemplarité sur le terrain Vous appréciez les environnements dynamiques et savez évoluer avec aisance dans une activité à forte saisonnalité. Envie de relever un nouveau défi dans un établissement reconnu de la côte normande ? Contactez Anne-Lise, consultante en recrutement, au *** Par mail à ***