Description du poste
Sous l'autorité du directeur et en collaboration avec celui-ci, vous aurez pour missions :
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Pilotage stratégique : Vous serez responsable de la gestion des rayons des produits frais en libre service et de leur optimisation pour garantir la satisfaction des clients.
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Management d'équipe : Vous animerez et coacherez une équipe motivée pour assurer une qualité de service irréprochable.
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Gestion des stocks : Vous garantissez une bonne rotation des produits, la mise en avant des promotions et une gestion efficace des approvisionnements.
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Santé et sécurité alimentaire : Vous êtes le garant des normes sanitaires et de sécurité, vous vous assurez de la fraîcheur des produits (respect de la chaîne du froid)
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Veille concurrentielle : Vous analysez les tendances et ajustez l'assortiment en fonction des besoins du marché et des clients.
Votre profil :
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Vous avez une expérience significative dans la gestion des rayons des produits frais en libre service ou dans un poste similaire.
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Vous êtes un(e) leader capable de fédérer et motiver une équipe.
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Vous avez un sens aigu du service client et êtes axé(e) résultats.
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Vous maîtrisez les outils informatiques et la gestion des stocks.
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