Responsable frais (H/F)

Nous recherchons un ou une responsable frais pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable frais, vous serez en charge de la gestion et de l'optimisation des coûts liés aux produits frais, tout en assurant la qualité et la disponibilité des marchandises. Vous jouerez un rôle clé dans le développement de notre activité, en veillant à la rentabilité et à la satisfaction de notre clientèle. Si vous possédez une solide expérience en gestion commerciale, en merchandising et en management d'équipe, ce poste est fait pour vous. Votre capacité à négocier, votre sens du marketing et votre maîtrise des outils administratifs seront des atouts majeurs pour réussir dans cette fonction. Responsabilités: Superviser l'achat, la négociation et la gestion des produits frais afin d'assurer leur qualité et leur rentabilité Élaborer et suivre le budget dédié aux frais, en respectant les objectifs financiers fixés Mettre en place des stratégies de merchandising pour optimiser la présentation et la rotation des produits Gérer l'approvisionnement en coordination avec les fournisseurs locaux ou internationaux, en assurant une gestion efficace des stocks Superviser l'équipe de vente et de gestion des produits frais, en assurant leur formation et leur développement professionnel Contrôler la conformité réglementaire et assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et d'environnement Analyser les indicateurs de performance (retour client, ventes, marges) pour ajuster les actions commerciales Participer à la gestion administrative: tenue de la comptabilité, gestion de la paie, suivi des inventaires et du stock Assurer un excellent service client en étant à l'écoute de leurs attentes et en proposant des solutions adaptées Profil recherché Vous êtes doté(e) d'une solide expérience dans le secteur de la gestion commerciale ou du retail, idéalement avec une spécialisation dans les produits frais. Vous maîtrisez les techniques de négociation, le marketing opérationnel ainsi que la gestion administrative (comptabilité, paie). La maîtrise du management d'équipe est essentielle pour accompagner votre équipe vers l'atteinte des objectifs. Vous possédez d'excellentes compétences organisationnelles, une capacité à gérer efficacement votre temps et à prioriser vos missions. La connaissance du marché local ainsi qu'une expérience préalable dans un environnement similaire seront fortement appréciées. Vous êtes bilingue ou multilingue, doté(e) d'un bon relationnel et capable de communiquer efficacement avec différents interlocuteurs. Votre leadership naturel, votre sens du service client et votre capacité à analyser rapidement les situations seront clés pour réussir dans ce poste.