Responsable frais libre-service - H/F

FONCTION GESTION • Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) • Commander la marchandise (négociation fournisseurs) et lutter contre les ruptures • Gérer le compte d'exploitation de votre rayon • Maîtriser l'informatique de gestion • Fixer ses prix de vente • Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon • Piloter et animer les outils de service FONCTION COMMERCIALE • Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale. • Analyser la concurrence • Déterminer le plan d'implantation des produits et de ses opérations commerciales • Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits • Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe • Informer, conseiller et fidéliser la clientèle FONCTION MANAGEMENT • Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs • Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction • Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs • Posséder le sens de la vente • Etre disponible et ouvert • Savoir communiquer et échanger • Animateur, fédérateur, vous aimez travailler en équipe • Savoir déléguer en contrôlant • Capacité d'adaptation et force de proposition • Capacité d'analyse et de prise de décision • Autonomie • Rigueur, organisation personnelle • Méthode, vigilance