Responsable laboratoire Patisserie - H/F

Description SLASH Intérim, premier réseau de recruteur indépendant, vous apporte une expérience nouvelle et innovante pour votre recherche d'emploi. Avec une présence et une proximité 100 % terrain, nous nous engageons à être à vos côtés à chaque étape de votre parcours professionnel. SLASH Intérim recrute pour l'un de nos partenaires, un Responsable laboratoire Patisserie - H/F en CDI sur le secteur de La Roche-sur-Yon (85000). Nous recherchons un(e) confirmé(e), capable de prendre en main l'organisation du laboratoire et d'accompagner une apprentie dans sa montée en compétences. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la production pâtisserie et chocolat dans le respect des standards de qualité, - Maîtriser les bases de la pâtisserie et du tourage, - Encadrer et former une apprentie au quotidien, - Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement du laboratoire, - Veiller au bon fonctionnement du laboratoire, à l'organisation et au respect des délais, - Participer à l'amélioration continue des préparations et des process, - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits, - Travailler dans un esprit d'équipe avec professionnalisme et rigueur. Description du profil : Vous disposez d'une solide base en pâtisserie et en tourage, ainsi que d'une réelle qualité humaine pour encadrer et transmettre votre savoir-faire. Une expérience en pâtisserie-chocolaterie serait un véritable atout. Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous savez gérer les priorités, les stocks et les commandes. Votre sens du détail, votre esprit d'équipe et votre capacité à accompagner une apprentie seront essentiels pour réussir sur ce poste. Contrat : CDI - 39h/semaine, du mardi au samedi sauf exception. Cette mission est faite pour vous ? Transmettez sans attendre votre CV à votre conseiller Slash. N'oubliez pas de rappeler vos coordonnées.