Responsable multi-marques (distribution/restauration) - Gare Montparnasse (H/F)

• Manager et faire monter en compétences les équipes de 3 à 4 restaurants : cohésion, motivation, exemplarité. • Piloter la performance opérationnelle : chiffre daffaires, marges, masse salariale, indicateurs de gestion. • Garantir une expérience client fluide, qualitative et conviviale, dans un environnement exigeant. • Animer la dynamique commerciale des établissements : challenges, ventes additionnelles, suivi des résultats. • Superviser la gestion RH de proximité : plannings, recrutements, intégration, formation, objectifs. • Suivre les stocks et approvisionnements pour assurer la continuité de service. • Veiller à la conformité HACCP et aux standards qualité du groupe. • Expérience réussie en management dans la restauration (rapide, commerciale, franchise ou collective) ou dans un environnement de grande distribution à fort passage. • Solide compétence en pilotage économique : vous maîtrisez un compte dexploitation. • Leader opérationnel(le), réactif(ve), proche du terrain et des équipes. • Aisance en environnement dynamique, multi-sites ou à flux tendu (gare, aéroport, centre commercial). • Autonomie, rigueur, exemplarité, sens du collectif. Pourquoi rejoindre le leader européen ? • Pour intégrer un groupe solide, reconnu et innovant dans le secteur de la restauration. • Pour évoluer dans une entreprise qui investit dans ses talents et leur développement. • Pour bénéficier de nombreuses opportunités dévolution partout en France & en Europe. • Pour participer à une aventure humaine et professionnelle riche de sens.