Responsable Petits-déjeuners et des étages (H/F)

L'hôtel "Couvent du Franciscain", un Boutique Hôtel 3 étoiles de 42 chambres indépendant, convivial, situé en léger retrait du centre ville de Strasbourg recherche sa/son Responsable des petits-déjeuners et des Etages. Vos Missions: Service des étages - Assurer l'exécution quotidienne des activités de nettoyage sur base de check-lists; est responsable de la répartition des tâches suivant le planning. - Contrôler et maintenir le stock de linge et des articles d'accueil; préparer le matériel nécessaire à l'entretien. - Contrôler l'état de propreté des chambres après leur nettoyage. - Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assurer que rien ne manque. - Informer la réception ou le service technique en cas de défectuosités. - Effectuer l'entretien périodique des couettes, alèses, voilages et rideaux. - Gestion des stocks de produits d'entretien, commandes, réception marchandises - Respecter les engagements envers l'environnement. Service Petit-déjeuner - Préparation buffet du petit-déjeuner dans le respect des règles d'hygiene - Mise en place Dressage des tables - Servir le petit-déjeuner en fonction des normes de l'établissement.. - Réassort et nettoyage du buffet, maintien de la propreté de la salle pendant le service. - Débarrassage des tables et du buffet, effectuer la vaisselle et son rangement. - Gestion des commandes relatives au buffet PDJ, réceptionner et contrôler les commandes du PDJ. - Ces tâches sont susceptibles d'évoluer Le Profil recherché : - Vous êtes organisé(e), souriant(e) et aimez le travail bien fait. - Votre priorité est la satisfaction du client. - Vous avez le sens du service et de la propreté - Vous êtes efficace et dynamique - Vous êtes discrét(e) et honnête - Vous avez l'esprit d'équipe. Type d'emploi : CDD saisonnier pour le mois d'août avec une semaine de formation fin juillet. 37,5 hebdomadaire Salaire : 12.31 € brut de l'heure