Responsable Poissonnerie - H/F

Dans le cadre du futur départ en retraite de son Responsable poissonnerie ,le centre E. LECLERC de CHINON (37500), recherche son successeur. Sous la responsabilité de la Direction, vous gérez le compte d'exploitation de vos rayons de façon autonome et responsable, et en garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Vos missions : • Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). • Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe commerciale, et pouvez être amené à intervenir sur leur formation et de leur évaluation. En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. • Votre capacité à déléguer en contrôlant vous permettra de veiller à la mise en application de vos directives en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Véritable intermédiaire entre l'enseigne et ses clients vous aimez le contact et savez faire preuve d'écoute et de diplomatie. Votre dynamisme, votre réactivité et votre sens de l'initiative sont des atouts incontestables dans vos missions. • Doté d'une excellente capacité d'analyse et de prise de décision, vous maîtrisez les outils de gestion et la commercialisation de vos produits. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité et vous avez le sens du service client : Ce poste est pour vous. · Vous êtes disponible en terme d'horaires (travail 6 jours sur 7, horaires possibles dès 5h00) · Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé · Vous avez une excellente connaissance des produits de la mer, des techniques de préparation et de découpe (filetage,, écaillage ...) · Dynamique, vous aimez le terrain Avantages financiers : · salaire selon expériences professionnelles · prime annuelle sous condition d'ancienneté · Primes de participation et d'intéressement sous condition d'ancienneté · Mutuelle à tarif avantageux L'aventure E. Leclerc vous intéresse ! alors rejoignez-nous !!