Responsable Poissonnerie (h/f)

Le Cabinet Adecco recherche pour l'un de ses clients un Responsable Poissonnerie (h/f) pour un acteur reconnu de la Grande Distribution. Rattaché(e) à la Direction, vous assurez la gestion et l'animation de votre rayon ainsi que le management de votre équipe. À ce titre, vous : • Gérez les approvisionnements, les commandes, les réceptions et les relations fournisseurs ; • Garantissez la bonne tenue du rayon : implantation, merchandising, étiquetage, propreté et mise en avant des produits ; • Mettez en place les opérations commerciales et promotions, réalisez une veille concurrentielle et participez à la politique tarifaire ; • Veillez à la satisfaction client et au traitement des demandes et réclamations ; • Supervisez la préparation et la présentation des produits dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ; • Pilotez les indicateurs de performance du rayon (CA, marges, démarque, stocks, inventaires) et mettez en place les actions correctives nécessaires ; • Organisez l'activité de votre équipe : plannings, formation, accompagnement et animation au quotidien. Vous disposez d'une expérience en gestion de rayon Produits de la Mer, idéalement en grande distribution. Vous maîtrisez : • La gestion commerciale et économique d'un rayon ; • Les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; • Le management et l'animation d'équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre : • Sens du service client ; • Organisation et rigueur ; • Implication et autonomie ; • Esprit d'équipe et qualités relationnelles. Conditions : • Type de contrat : CDI • Rémunération : 40/45K€ brut annuel • 13ème mois • Participation et intéressement • Variable selon les ventes