SECOND CUISINE (H/F)

Au sein d'une cuisine collective réalisant environ 1 300 couverts par jour, vous accompagnez le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production quotidienne. À ce titre, vous êtes chargé(e) de : • Participer à la préparation des productions chaudes et froides ; • Assurer la mise en œuvre des recettes dans le respect des fiches techniques ; • Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations ; • Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; • Participer à l'organisation de la production et à la gestion des priorités ; • Contribuer au bon fonctionnement et à la propreté de la cuisine. Horaires: Du lundi au vendredi en 4h30-12h15. Pause de 15 min et déjeuner de 30 min. Poste à pourvoir dés que possible en CDI Rémunération: 2200€ et 2400€ brut mensuel selon profil • Titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ; • Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective ; • Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques ; • Vous êtes rigoureux(se), autonome et impliqué(e) dans la qualité des prestations proposées.