Second de cuisine (F/H)

Passionné.e par les métiers de bouche et doté.e d'un véritable savoir-faire en découpe et préparation des viandes ? Mettez votre expertise au service de produits de qualité ! Notre agence Adéquat d'Ancenis recrute un Boucher (F/H) pour l'un de ses clients. Vos futures missions : • Réceptionner, contrôler et stocker les viandes dans le respect des normes en vigueur • Réaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des différentes pièces de viande • Élaborer les produits de boucherie et préparer les commandes des clients • Assurer la mise en valeur du rayon et veiller à son approvisionnement • Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise et votre sens du service • Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire • Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes de marchandises • Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes sanitaires Horaires de travail : Disponibilité selon planning, avec possibilité de travail en horaires décalés, les week-ends et jours fériés selon l'activité de l'établissement. Le profil Adéquat : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et attentif.ve au respect des normes d'hygiène Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle Votre professionnalisme et votre sens du détail sont reconnus Ce que nous vous proposons : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Cette mission vous intéresse ? Alors, n'hésitez pas à postuler ou à nous contacter au *** On vous accueille quand vous voulez !