SECOND DE CUISINE H/F

PERARD TRADITIONS est un des restaurants les plus emblématiques de la station du Touquet-Paris-Plage. L'établissement, qui dispose de deux salles et deux terrasses pendant la saison, attenantes à une poissonnerie et un bar à huitres propose une carte diversifiée à partir de produits frais, dont le poisson est roi. Afin d'agrandir son équipe, Pérard Traditions recherche un second de cuisine H/F. Vous assisterez le chef de cuisine dans ses missions, véritable bras droit, vous êtes capable de diriger l'équipe en son absence. Vous réalisez les plats de la carte, assurez la gestion des stocks de la cuisine, gérez l'équipe avec l'appui du chef. Vous devez maitriser tous types de cuisson ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Vous avez les connaissances nécessaires en matière de normes d'hygiène et avez un bon sens de communication. Vous souhaitez rejoindre une enseigne historique de la Côte d'Opale ? Alors postulez vite ! Ce poste implique le travail en coupure ainsi que le week-end et les jours fériés. PROFIL REQUIS Vous êtes idéalement titulaire d'une formation dans le domaine de la cuisine et possédez impérativement une expérience professionnelle récente à un poste similaire de plusieurs années. Nous recherchons une personne dotée d'une belle énergie, enthousiaste, investie et professionnelle. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée. 2 jours de repos consécutifs CONTRAT Type de contrat : CDI avec période d'essai Temps de travail : 39h hebdo- Heures supplémentaires récupérées (pointage des heures) - Date de démarrage souhaité : Dès que possible Rémunération : A partir de 3000 euros bruts/mois + avantages CE POUR POSTULER Merci de nous transmettre votre CV à : Nous contacter :