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second de cuisine (H/F)

LES JARDINS DE ST LAURENT·ST LAURENT BLANGYSur siteCDI

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Gestion cuisine: Responsable de l'élaboration des menus, fiches, commandes, préparation et gestion de la brigade.
Participation traiteur: Possibilité de participer à des prestations en traiteur pour des événements.
Conditions de prise de poste: Prise de poste prévue à la fin août ou début septembre.
Responsabilités: Gestion complète de la cuisine dans un restaurant-traiteur de cuisine traditionnelle.

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Description du poste

Au sein d'un restaurant-traiteur (cuisine traditionnelle), vous serez en charge de la gestion de votre cuisine : élaboration des menus, fiches, commandes, préparation, gestion de votre brigade... Vous pouvez être amené(e) à participer à des prestations en traiteur (gestion évènements). Prise de poste à compter de fin août/début septembre.