Second de cuisine (H/F)

# Second de Cuisine (H/F) - Domaine de Suzel ## Rejoignez une maison en pleine évolution ! Le **Domaine de Suzel**, hôtel 4 étoiles situé à Vignieu (Isère), est une destination reconnue pour son art de vivre, sa restauration de qualité, ses séminaires, ses mariages et ses événements. Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** passionné(e), capable d'épauler le Chef dans l'organisation quotidienne de la brigade. ### Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à : * Assister le Chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine. * Encadrer, former et motiver la brigade. * Garantir la qualité et la régularité des préparations. * Participer à la création des cartes et des suggestions saisonnières. * Superviser les mises en place et les services. * Contrôler les normes d'hygiène HACCP et veiller à leur parfaite application. * Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes. * Remplacer le Chef en son absence et assurer la continuité de l'activité. ### Profil recherché * Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé souhaitant évoluer. * Excellentes qualités d'organisation et de management. * Passion pour les produits frais et la cuisine de qualité. * Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe. * Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec une activité variée. ### Nous vous proposons * CDI à temps plein. * Rémunération attractive selon votre expérience et votre profil. * Possibilités d'évolution au sein d'un groupe en fort développement. * Cuisine moderne et matériel performant. * Équipe jeune, dynamique et passionnée. * Repas pris en charge pendant les services. * Mutuelle d'entreprise. ### Pourquoi rejoindre le Domaine de Suzel ? Rejoindre le Domaine de Suzel, c'est intégrer un établissement ambitieux où chaque collaborateur participe à un projet de développement d'envergure. Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel, au sein d'une brigade motivée, avec la possibilité d'exprimer votre créativité et de construire votre avenir professionnel. **Vous êtes passionné(e), exigeant(e) et aimez relever de nouveaux défis ?** Adressez-nous votre CV et quelques lignes de présentation. Nous avons hâte de vous rencontrer !