Second de cuisine H/F/X

nous sommes en recherche pour un de nos client d'un Second(e) de cuisine pour renforcer son équipe et accompagner le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vos missions : - Assister le Chef dans l'élaboration et la préparation des plats - Participer à la création et à l'évolution de la carte - Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine en l'absence du Chef - Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l'établissement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) - Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère), idéalement en tant que second(e) -Leadership naturel et esprit d'équipe - Organisation, rigueur et sens du détail - Capacité à travailler sous pression