Description du poste
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Sous la responsabilité du Chef de rang ou du Responsable de salle, vous participez activement au bon déroulement du service :
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Mise en place : Assurer le dressage des tables, le nettoyage de la salle et la préparation du matériel avant l'ouverture du service.
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Accueil & Conseil : Accueillir les clients avec le sourire, les installer, présenter la carte, les suggestions du jour et prendre les commandes.
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Service : Assurer le service des boissons et des plats avec dynamisme et professionnalisme (port de plateaux, suivi des tables).
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Encaissement : Effectuer la facturation et l'encaissement des tables en fin de repas.
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Entretien : Participer au débarrassage, au nettoyage de la salle après le service et au respect strict des normes d'hygiène (HACCP).
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Une première expérience en restauration, brasserie ou hôtellerie saisonnière est un atout, mais les profils débutants motivés et dotés d'un excellent relationnel sont les bienvenus.
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Langues : [Optionnel : Notions d'anglais ou d'une autre langue appréciées pour la clientèle touristique].
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Savoir-être :
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Sourire et dynamisme : Vous aimez le contact humain et le travail d'équipe.
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Excellente présentation : Vous êtes le reflet de l'image de notre établissement.
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Résistance au stress : Vous savez garder votre calme et votre efficacité pendant les coups de feu (rushs de service).
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Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation.