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Serveur F/H

SYNERGIE·Portel-des-Corbières (Occitanie)Sur siteINTERIM

35 000 € – 40 000 € / an

Résumé Vox

Fonctions principales: Prise de commande, service à table, débarrassage, encaissement, gestion des stocks, et conseils à la clientèle.
Compétences et qualités: Dynamisme, réactivité, adaptabilité, maîtrise de soi, capacité à travailler en équipe, créativité, disponibilité, et orientation client.
Conditions et avantages: Service en coupure avec possibilité d'être logé sur place, horaires matin/midi ou midi/soir, et connaissance de la législation des vins et spiritueux.

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Description du poste

Vos missions : - Effectuer la prise de commande - Service à table - Débarrassage des tables - Encaissement Service en coupure : matin/ midi ou midi/ soir ou Matin/soir Possibilité d'être logé sur place Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes