L
CUISINIER BRASSERIE H/F
LE CHATEAU BEAULIEU
Salaire non indiqué
via francetravail.fr·il y a 18 jours15/100
Offre vérifiée hier
Sous Chef junior en cuisine brasserie (H/F)
Salaire non indiqué
Résumé Vox
- Rôle principal: Prendre en charge les réalisations culinaires à la carte et gérer une équipe de commis.
- Compétences clés: Excellente cuisine, capacité managériale, pédagogie et transmission des connaissances.
- Responsabilités: Assurer les approvisionnements pour sa partie et améliorer constamment ses préparations et recettes.
- Conditions et qualités: Travail en brigade sous la direction du chef de cuisine, en brasserie.
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Description du poste
Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le sous chef junior de brasserie prend en charge les réalisations culinaires prévues à la carte.
Il co assure les approvisionnements pour sa « partie » et co manage une équipe de commis qu'il forme à sa spécialité.
Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le sous chef de cuisine junior travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes.
Ses qualités principales :
- Excellent cuisinier
- Manager
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
Panneau de transparence
Source originale
francetravail.fr
Publiée
03 juil. 2026 · date réelle
Dernière vérification
hier
Score de qualité
15/100
Source : France Travail — API Offres d'emploi (francetravail.fr)
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